Sobre nós

Há alguns anos atrás os bolos eram comuns, o que mais se notava eram os bolos de coco, morango ou brigadeiro. Atualmente vemos uma forte tendência de bolos artísticos personalizados, feitos sob encomenda de acordo com as especificações de cada cliente.

A moda gourmet pôs fim à simplicidade, transformando os bolos em verdadeiras obras de arte com confeitos e toques artísticos.

O uso de ingredientes de excelência e o alto nível de detalhes em suas decorações, são capazes de transformar sonhos em realidade na forma de bolos fantásticos e deliciosos.

O bolo artístico não dá somente água na boca como também enche os olhos, servindo como peça de decoração destaque em qualquer festa.

Para produzir esta obra de arte o modo de preparo é bem diferente e chega a levar alguns dias. O bolo artístico não pode ser refrigerado, pois é coberto com pasta americana e também não pode ser úmido como uma torta, por isso é feito com diversas camadas finas de bolo intercaladas com camadas finas de recheio. Com o bolo já montado, é feita uma prensagem e mais algumas horas são dedicadas à decoração.

 

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Arte em Bolos